パティスリーシンゴウキです。私・・・シェフはずーーーーとッ！！洋菓子の修行を朝から夜遅くまでしてきました。
今までやってきた色々な経験をお菓子に詰め込んで羽ばたかせます。
お客様に私の熱意が届けばこれほど嬉しいことはありません。
信号機には進む、迷う、止まる、人生とよく似たところが面白く
また自分自身はできるだけ進み続けたいという祈りも込めて、シンゴウキと名付けました。
シンゴウキのお菓子がお客様のシーンに寄り添うことができれば幸いです。